Techniker Straße 7a; 6020 Innsbruck; +43 512 27 67 47 office@hlwest.at

Die Jackfruit

Im Rahmen des fachpraktischen Unterrichts mit Frau Angelika Wolf bekamen wir die Möglichkeit eine Jackfruit zu verarbeiten. Diese Frucht kann als Fleischersatz verarbeitet werden und wir zauberten daraus einen leckeren Burger. Die Jackfruit wurde aus Thailand importiert und wir danken Bernard ganz herzlich, dass wir diese exotische Frucht kennenlernen durften.
Text verfasst von Jana, Pia, Martina, Serena, Manuela aus der 3 AHW
Fotos: Wolf Angelika