Hier findet ihr alle weiteren Informationen rund um den Mittagstisch in der HLWest.
A-Gluten | C-Ei | G-Lactose | F-Soja | L-Sellerie | M-Senf | O–Sulfite | H-Schalenfrüchte
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten auch Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess verwendet werden. Es gibt darüber hinaus auch noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten auslösen können (Glutamat, Fruchtzucker…)
Kleineren Abweichungen vom Speiseplan können vorkommen (Lieferschwierigkeiten, Verwertung von überschüssigen LM usw.)
Zum Menü wird ein buntes Salatbuffet mit hausgemachtem Brot angeboten. (A,F,G,M,N,O)
Bestellungen sind über edupay möglich.
Montag, 28.04.2025
Nudelsalat Pesto Rosso
Ciabatta
A-C-G
***
Topfen-Grießauflauf mit Apfel
Milch
A-C-G
Dienstag, 29.04.2025
Gebratenes Schweinsfilet im Prosciuttomantel
Gemüse der Saison
Bandnudeln
A-C-G-L-M
***
Spaghetti Primavera
con Rucola
A-C-G
***
Ananasscheibe mit Kokoscreme
G
Mittwoch, 30.04.2025
Ofenkartoffel
Speckbohnen/Hühnerstreifen
Sauerrahm-Dip
G-M
***
Ofenkartoffel
Grillgemüse
Sauerrahm-Dip
G
Montag, 05.05.2025
Moussaka (S/R)
A-G-O
***
Moussaka Vegetarisch
A-G-O
***
Griechisches Joghurt-Mousse mit Honignüssen
G-H
Dienstag, 06.05.2025
Rucolasuppe mit Tomatencrostini
A-C-G-L
***
Putengeschnetzeltes mit Ratatouille
Grießknödel
A-C-G-L
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Polenta-Auflauf mit Tomaten-Paprika-Ragout
C-G-L
Mittwoch, 07.05.2025
Zucchini mit Linsenfülle
Spargelrisotto
G-L
***
Rhabarberkuchen
mit Baiserhaube
A-C-G
Donnerstag, 08.05.2025
Fischfilet in knuspriger Hülle
Sauce Tartare
Petersilienkartoffel
A-C-D-G
***
Gebackener Karfiol
Sauce Tatrare
Petersilienkartoffel
A-C-G-L
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Himbeer-Joghurt-Terrine
G
Montag, 12.05.2025
Gemüsesticks mit Dip
G
***
Eingemachte Hühnerbrust mit Champignons
Polentataler
G-L
***
Gnocchi mit Champignons und getrockneten Tomaten
A-C-G
Dienstag, 13.05.2025
Bunte Nudelpfanne mit Thunfisch
A-C-D-G
***
Gebratener Grüner Spargel mit Kirschtomaten
Bandnudeln
A-C
***
Zitronentarte mit Schneehaube
A-C-G
Mittwoch, 14.05.2025
Bärlauchsuppe mit Sesamstangerl
A-C-G-L-N
***
Rindsschnitzel in pikanter Sauce
Böhmische Serviettenknödel
A-C-G-L
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Bohnen-Tomaten-Eintopf
Böhmische Serviettenknödel
A-C-G-L
Donnerstag, 15.05.2025
Erdäpfel-Gemüse-Strudel
Kräuter-Dip
A-C-G
***
Grießknödel auf Nougatsauce
A-C-G-H
Montag, 19.05.2025
Gebackene Bergkäseknödel
Gedünstetes Spitzkraut
A-C-G
***
Apfeltiramisu
A-C-G
Dienstag, 20.05.2025
Frühlingskräutersuppe
A-G-L-O
***
Gemischter Spieß (S/R/H)
Senfragoût
Wedges
A-G-M
***
Gemüse-Spieß
Kräuter-Dip
Wegdes
G
Mittwoch, 21.05.2025
Cannelloni (S/R)
Tomatensauce
A-C-G-L
***
Cannelloni mit Spinat und Schafskäse
A-C-G-L
***
Vanille-Rhabarber-Creme
G
Donnerstag, 22.05.2025
Spargelcremesuppe
Grissini
A-F-G-L-O
***
Schweinsfilet mit
Mozzarella – Kräuterfülle
Mediterranes Ofengemüse
Rahmpolenta
G-L
***
Zucchini in Parmesanhülle
Mediterranes Ofengemüse
Rahmpolenta
C-G-L
Montag, 26.05.2025
Putenmedaillons mit Paprika-Kräutersauce
Saurrahmspätzle
A-C-G
***
Italienische Spätzlepfanne
A-C-G
***
Erdbeer – Biskuitroulade
A-C-G
Dienstag, 27.05.2025
Brokkoli-Käse-Laibchen
Sauerrahmdip
Karotten-Kartoffel-Püree
A-C-G
***
Profiteroles auf Schokoladenspiegel
A-C-G
Mittwoch, 28.05.2025
Betriebsküche geschlossen
Donnerstag, 29.05.2025
Christi Himmelfahrt
Betriebsküche geschlossen
Montag, 02.06.2025
Melonen-Gurken-Salat
Ölbrot
A
***
Italienischer Rostbraten
(Zucchini/Tomaten/Paprika)
Polenta
G
***
Polentapizza Vegetarisch
C-G
Dienstag, 03.06.2025
Quinoa-Antipasti-Salat
mit Schafskäse
G
***
Gerollter Schweinslungenbraten
(Spinat und Karotte)
Gemüse der Saison
Bandnudeln
A-C-G
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Lauch-Kartoffel-Torte mit Rosmarin
Sauerrahm-Kräuter-Dip
A-C-G
Mittwoch, 04.06.2025
Zucchiniröllchen in Paprikarahm
Reis
A-G
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Schoko-Banane im Blätterteig
A-C-G-H
Donnerstag, 05.06.2025
Zitronenhuhn in der Parmesankruste
Erdäpfel-Vogerlsalat
A-C-G
***
Gebackener Karfiol im Parmesanmantel
Eierschwammerl-Risotto
A-C-G
***
Erdbeer-Rhabarber-Crumble
Vanilleeis
A-G
Montag, 10.06.2025
Pfingstmontag
Betriebsküche geschlossen
Dienstag, 11.06.2025
Gebratene Hühnerkeule
(Zitrone und Rosmarin)
Mediterranes Ofengemüse
Kartoffelwedges
***
Hirsestrudel an Kräutersauce
Petersilienkartoffel
A-C-G
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Kokos-Panna Cotta Heidelbeer-Coulis
G
Mittwoch, 12.06.2025
Kräuter-Palatschinken mit Spargel und Schinken Paprika-Kapernsauce
A-C-G
***
Kräuter-Palatschinken mit Spargel
Paprika-Kapernsauce
A-C-G
***
Erdbeer-Butterkeks-Dessert
A-C-G
Donnerstag, 13.06.2025
Bunter Linsensalat
Naanbrot
A
***
Indisches Gemüsecurry
(Tofu/Gemüse/Kokosmilch)
Basmati
F
Montag, 16.06.2025
Minestrone
Salzstangerl
L
***
Erdbeer-Knödel
Butter-Brösel
Milch
A-C-G
Dienstag, 17.06.2025
Bunter Mozzarellasalat
Grissini
G
***
Pasta asciutta
A-C-G-L
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Sommerliche Tagliatelle
à la Jamie Oliver
A-C-G-L
Mittwoch, 18.06.2025
Hähnchen-Burger mit Joghurtweckerl
Dip/ Wedges
A-C-G
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Veggie-Burger
Dip/Wedges
A-C-G-L
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Cheescake im Glas
C-D-G
Donnerstag, 19.06.2025
Fronleichnam
Betriebsküche geschlossen