Franchisenehmer Markus Bock nahm sich persönlich Zeit und führte uns in der McDonald’s Filiale in Völs durch das McCafé, die Küche sowie die Lager-, Kühl- und Personalräume. Dabei erhielten wir spannende Einblicke in die Abläufe hinter den Kulissen der Systemgastronomie und des Franchisesystems von McDonald’s.
Besonders interessant waren die Themen Dienstplanerstellung und Nachhaltigkeit: So wird z. B. gebrauchtes Öl zu Erdgas recycelt und Abfälle zu Kompost weiterverarbeitet um die Grünflächen rund um die Filialen zu düngen ♻️
Zum Abschluss wurden wir noch auf ein McMenĂĽ, McFlurry oder einen Kaffee eingeladen – ein rundum gelungener und informativer Ausflug 👌🏼
